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Grapefruit Gin Cocktail | Mademoiselle Gourmande
08. April 2016 | 0 Kommentare

Grapefruit Gin Cocktail

Ein frischer Gin Cocktail, am Besten eiskalt genießen

So langsam wird es Sommer, ist es denn zu glauben? Ich bin ganz aus dem Häuschen und freue mich auf die warmen Tage. Heute geht es für uns erstmal nach Melbourne, also vom Frühling in den Herbst. Die Temperaturen sind in Melbourne wahrscheinlich noch etwas wärmer als hier. Und ich kann es kaum erwarten in der Sonne zu sitzen und einen leckeren Cocktail zu trinken. Vor lauter Vorfreude habe ich mich letztens an eine neue Kreation gewagt. Gin ist ja momentan in rauen Mengen zu bekommen. Neue kleine Destillerien auch in Deutschland scheinen aus dem Boden zu sprießen. Immer noch einer meiner Lieblingsgins ist der Monkey 47 aus dem Schwarzwald. Der Gin hat an sich schon Zitrus- und Fruchtnoten zu bieten. Was liegt also näher als einen leckeren Grapefruit Cocktail zu mischen? Zu dem Grapefruitaroma passt Rosmarin wunderbar und rundet den Cocktail würzig ab. Solltet ihr bald über eine kleine Grillparty nachdenken wäre das der richtige Aperitif um entspannt in den Abend zu starten. Wichtig ist, dass ihr am Eis nicht spart, das ist der Schlüssel zum perfekten Gin Cocktail.

2 cl Gin
(z.B. Monkey 47)
60ml Grapefruitsaft
150ml Grapefruitlimonade
Rosmarin
viel Eis
Puderzucker
(optional)

Das Glas mit viel Eis abkühlen. Dafür das Eis in das Glas füllen und etwa eine Minute herum kreisen lassen. Das überschüssige Wasser abgießen.

Den frischen Grapefruitsaft nach Bedarf mit etwas Puderzucker süßen. Manchmal sind die Grapefruits einfach zu sauer. Dann den Saft mit der Limonade und dem Gin in das Glas schenken. Das Gemisch leicht umrühren. Den Rosmarinzweig in der Hand leicht zerdrücken, so kommt das Aroma besser heraus. Dann den Rosmarin in den Cocktail geben und genießen.

Wer den Cocktail gerne etwas stärker mag kann natürlich etwas großzügiger sein mit dem Gin...

5 min Vorbereitung
min Kochen
1 Cocktail

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