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Terra di Vino Binissalem Mallorca | Mademoiselle Gourmande
24. Juli 2015 | 0 Kommentare

Terra di Vino Binissalem, Mallorca

Ein schönes kleines Restaurant mit leckerem italienischen Essen

Wie ihr wisst haben wir vor einigen Wochen Mallorca besucht. Für mich war es das erste Mal überhaupt, Stefan war als Jugendlicher schonmal da. Ich habe mir 26 Jahre Zeit gelassen. Es hat mich auch nicht zu einer Abschlussfahrt oder ähnlichem hierher getrieben.

Als ich kleiner war und mit den Eltern in den Urlaub gefahren bin, sind wir in der Regel nach Asien geflogen, weil mein Bruder auch damals schon in Singapur gewohnt hat. Somit wurde dieser Besuch gerne für einen längeren Urlaub genutzt. Ziemlich schwere Kindheit, ich weiß... Während meiner Schul- und Studienzeit stand auch nie ein Besuch auf Mallorca zur Debatte. Und da meine wilden Zeiten schon lang vorbei sind, wurde nie etwas aus Mallorca und mir - bis jetzt...

Jetzt wo ich es gesehen habe, konnte ich mich selbst überzeugen, dass Mallorca eine wunderschöne Insel ist! Den Ballermann haben wir dabei mal außen vor gelassen und nicht besucht. Es fühlt sich für mich so an, als ob es genau die richtige Zeit war herzukommen. Das Essen, die Umgebung und ruhige Entspannungstage weiß ich heute viel mehr zu schätzen, als noch vor einigen Jahren. Wir haben die Zeit sogar so sehr genossen, dass wir im September mit Freunden eine Finca gemietet haben. Besser spät als nie würde ich sagen.

Zurück zu unserem letzten Besuch. Ich habe schon über das Hotel geschrieben in dem wir gewohnt haben, das Sa Cabana Hotel. Das Hotel liegt außerhalb des Städtchens Consell in der Mitte der Insel. Nachdem unsere 5 Wochen low-carb Phase kurz vor unserem Flug vorbei war, mussten wir uns auf jeden Fall einen Abend Pasta gönnen - 5 Wochen sind eine lange Zeit, wenn es um Pasta geht. In dem nächstgelegenen Ort Binissalem befindet sich das Terra di Vino, ein kleines italienisches Restaurant mit großartigen Bewertungen auf tripdvisor. Wir hatten Glück, dass in dem Ort gerade ein Straßenfest stattfand und deswegen die Straßen gesperrt waren. Somit konnten wir draußen auf der Straße sitzen.

Das Restaurant ist sehr klein, die Küche befindet sich mitten drin und man kann dem Koch bei der Zubereitung zusehen. Die Karte ist nicht sonderlich groß, was aus meiner Erfahrung häufig mit der Qualität des Essens korreliert. Außerdem bin ich selbst mit einer kleinen Karte schnell überfordert. Hier wurde uns die Wahl allerdings super leicht gemacht, es gab Meeresfrüchte-Risotto. Wer kann da widerstehen? Außerdem haben wir uns für die Tagliatelle mit Spinat und Schimmelkäse entschieden. Weise Wahl wie sich herausstellte. Wahrscheinlich schmeckt einfach alles wunderbar und jeder hat das Gefühl, dass er sich richtig entschieden hat. Zu der Weinauswahl können wir leider nichts sagen, da wir keinen getrunken haben.

Als kleine Vorspeise wurde uns ein kleines Stück Baguette mit Vittelo Tonnato gebracht. Das kleine Stückchen war sehr lecker und eine gute Einstimmung auf das spätere Essen. Ein großer Teller davon hätte mich auch schon glücklich gemacht.

Das Risotto wird frisch zubereitet und in einem kleinen Kupfertopf serviert - allein das hat mich schon fast überzeugt. Das Risotto war mit Sicherheit eins der Besten, die ich je gegessen habe - ich liebe Risotto, das waren also schon einige. Die Pasta war sehr cremig und mit dem Käse so intensiv, dass ich mich nicht ganz entscheiden konnte, welches ich besser fand. Hausgemachte Nudeln finde ich meistens auch mit Butter schon lecker. Nach den recht großen Portionen konnte mich allerdings niemand mehr zu einem Nachtisch überreden, obwohl die auch sehr gut aussahen.

Wenn ihr die Möglichkeit habt das Terra di Vino auszuprobieren, macht es auf jeden Fall. Binissalem ist auch ein schönes idyllisches Städtchen und definitiv einen kleinen Spaziergang wert. Vielleicht könnt ihr euch ein bisschen Platz für den Nachtisch aufheben und mir sagen ob es sich lohnt. Vor September wäre gut...

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Über die Mademoiselle

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